Como Fritar Toucinho

Lanche
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Como Fritar Toucinho
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Preparo Rendimento Dificuldade
-- 1 porções Fácil

*Aproximadamente 620 kcal por porção individual.

Receita de Como Fritar Toucinho

O petisco mais famoso em bares e botecos de todo o Brasil, sem duvida é o toucinho frito! E aqui você vai aprender como fritar toucinho na panela de pressão, bem simples e fácil para você fazer em casa.

Existem receitas que são culturais e que só tem em algumas regiões, mas essa aqui é uma daquelas que tem em todo boteco e em todo barzinho de esquina, o que muda é apenas a forma como é chamado. Tenho certeza que alguma vez na vida você já teve o prazer de comer essa delicia em algum lugar.

Mas se não tiver comido ainda, não tem problema, pois eu vou te ensinar o passo a passo dessa receita de como fritar toucinho de porco que fica sequinho e crocante igual de boteco. Não tem segredo, todo o modo de preparo é bem rápido e eu vou dar algumas dicas para você não errar na hora de fazer.

E para servir também não tem mistério! Você pode servir como petisco em uma tigelinha ou pode servir com uma farofinha feita na hora.

Esse é com certeza o petisco mais amado do Brasil! Espero que vocês gostem.

Como Fritar Toucinho

Lanche, Brasileira

Informação Nutricional

620kcal Calorias 10g Proteínas 0g Carboidratos
64g Gorduras 709mg Sódio 0g Fibra

*Valores aproximados por porção individual.

Ver tabela nutricional

Lista de Ingredientes

Quantidade de porções

Como preparar Como Fritar Toucinho

Modo de Preparo em 12 passos.

  1. Antes de começar, corte o toucinho em tiras ou em cubos;

    Como Fritar Toucinho - Passo 1

  2. DICA: eu cortei em tiras de aproximadamente 1 dedo de espessura.

  3. Acomode o toucinho em uma tigela;

    Como Fritar Toucinho - Passo 3

  4. Em seguida tempere com sal e misture bem;

    Como Fritar Toucinho - Passo 4

  5. Na panela de pressão, coloque o óleo e leve ao fogo médio;

    Como Fritar Toucinho - Passo 5

  6. Quando o óleo estiver quente, adicione as tiras ou cubinhos de toucinho;

    Como Fritar Toucinho - Passo 6

  7. Retire a borracha da tampa da panela de pressão;

    Como Fritar Toucinho - Passo 7

  8. Tampe a panela e deixe o toucinho fritar por 10 minutos;

    Como Fritar Toucinho - Passo 8

  9. Passado esse tempo, abra a panela e vire os toucinhos;

    Como Fritar Toucinho - Passo 9

  10. Tampe novamente e deixe fritar por mais 10 minutos ou até dourar;

    Como Fritar Toucinho - Passo 10

  11. Desligue o fogo e transfira o toucinho para um prato forrado com papel toalha;

  12. Sirva em seguida.

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  1. Faço como aprendi com um mineiro
    Coloco no óleo frio e vou deixando, virando de vez em quando.
    Faço toda semana, é o petisco favorito com cerveja bem gelada.

  3. Eu faço torresmo na panela de pressão, porém não coloco óleo, vou fritando na própria gordura dele, fogo baixo e abrindo a panela a cada 5 minutos.

  7. Faço a muitos anos torresmo na panela de pressão, a única diferença da sua é que não coloco óleo, abro a panela acada 5 minutos e fica uma delícia.

  9. Pensa num trem bom… nunca tinha feito até pq minha mãezinha q fazia pra mim, só q ela faleceu… hj eu fiz a receita e amei perfeita.
    Parabéns